Frikadellisupp kookospiimaga

Koostisosad

Kogus: neljale
Valmistamisaeg: kuni 30 minutit

• ca 350 g Rannarootsi frikadelle
• 1,5 dl puljongit
• 3 porgandit
• 4 kartulit
• 3 sl hakitud maitserohelist (tilli, koriandrit)
• 1 dl kookospiima
• soola, pipart

Valmistamine

Kuumuta paksupõhjalises potis minutijagu tükeldatud porgandid. Seejärel vala juurde puljong ning viska sekka hakitud maitseroheline. Kui porgand on pehmenenud, lisa supile ka kartulikuubikud. Kuumuta 4-5 minutit ning lisa siis supile frikadellid. Keeda valmimiseni ning vala kõige viimasena juurde kookospiim. Maitsesta ning serveeri!